Kiến thức y học
Cây cải xoong (cải soong) – người nghiện thuốc lá nên đọc bài này
– Cây cải xoong là số ít những cây thuốc Nam có công dụng tốt cho người nghiện thuốc lá , nó có tác dụng giải độc nicotin và chống hôi miệng.
– Người thường xuyên bị chảy máu chân răng ăn cải xoong thường xuyên cũng hết.
– Ngoài ra dịch trong cây cải xoong tươi còn có công dụng kích thích tiêu hóa làm ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt.
– Trong cải xoong có nhiều yếu tố vi lượng như Calci, mangan, natri, kali, sắt, kẽm, magie, đồng và phosphor, iot.
– Trong yhct Ấn Độ, cải xoong được dùng chữa đái són đau và trị bệnh bướu giáp.
– Dùng cải xoong nên dùng tươi liều lượng 30g/ ngày dưới dạng ăn sống hoặc làm sinh tố pha đường uống. Nếu dùng đun nấu một số hoạt chất dễ bay hơi, một số không tan trong nước nhất là thành phần tinh dầu chiếm 0,05% sẽ không có cơ hội hấp thu vào cơ thể.
– Bênh thiếu vitamin c ( Scorbut) , ăn cải xoong liên tục sẽ khỏi.
– Bệnh tiểu đường ùng cải xoong lâu dài sẽ rất tốt.
* Kính chia sẻ – Tổng hợp nguồn từ tài liêu Võ Văn Chi, Đỗ Tất Lợi, Phạm Hoàng Hộ, Nguyễn Đức Đoàn, Nguyễn Văn Minh*
Thầy lang nhà họ DƯƠNG.
Ngoài ra một số thống kê khác về công dụng của cải xoong với sức khỏe
1. Chống ung thư:
Lợi ích chống ung thư của cải xoong có được là nhờ khả năng làm tăng mức độ chất kháng oxy hóa trong máu và bảo vệ DNA, chống lại những tổn thương do các chất độc hại gây ra. Các bằng chứng thực nghiệm và lâm sàng cho thấy cải xoong có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung, ung thư vú ở phụ nữ, đồng thời ngăn chặn sự khuếch tán (di căn) các tế bào ung thư sang các cơ quan khác.
2. Bổ mắt, phòng bệnh tim mạch
Nhóm carotenoid trong cải xoong cung cấp nhiều lutein và zeaxantin, là chất chống oxy hóa cực mạnh, đặc biệt có lợi cho đôi mắt và trái tim. Một chén cải xoong chứa 1900mg lutein và zeaxanthin. Chế độ ăn uống nhiều lutein và zeaxanthin hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng, bệnh liên quan đến tuổi già có khả năng làm giảm thị lực và gây mù lòa. Đối với hệ tim mạch những người có nồng độ lutein và zeaxanthin trong máu cao sẽ có khả năng ít bị xơ vữa động mạch hơn, đồng thời phòng ngừa cholesterol cao trong máu.
3. Dùng chữa bệnh ngoài da:
Eczema, ghẻ, hắc lào, rụng tóc , bệnh về da đầu, vết thương, ung nhọt, mụn tràng nhạc, lở loét, đau răng, viêm lợi. Có thể dùng tươi ăn sống như xà lách, hoặc giã ra lấy nước cốt uống, lấy dịch xoa.
4. Có tác dụng thanh huyết, giải nhiệt:
Nóng bức mùa hè, người mệt, hắt hơi, dùng cải xoong, một nắm (60g), rửa sạch, vò hay giã nát, thêm nước, lọc và pha đường uống.
5. Trị giun, giải độc, lợi tiểu:
Dùng cải xoong tươi giã nát lấy nước cốt uống, hoặc dùng một nắm cải xoong, 3 củ hành tây, 2 củ cải cho vào 1 lít nước, sắc lấy nước uống ngày 1 lần hàng ngày giữa các bữa ăn.
Lưu ý: Cải xoong an toàn cho hầu hết người sử dụng nhưng nếu khi ăn với số lượng lớn (>100g/lần) và trong thời gian dài thì có thể gây đau bụng hoặc làm tổn thương thận.
Khi dùng cải xoong trong bữa ăn hàng ngày cần rửa thật sạch và ngâm nước muối để tránh bị nhiễm giun, sán.
Lưu ý các bài thuốc dân gian được giới thiệu trong bài viết này được chép lại từ các sách y học cổ truyền. KHÔNG ĐƯỢC TỰ Ý SỬ DỤNG KHI CHƯA CÓ Ý KIẾN CỦA BÁC SỸ hoặc các chuyên gia y học. Chúng tôi không chịu bất kỳ trách nhiệm gì nếu các bạn tự ý làm theo.